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榴莲仟层蛋糕

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  1、创造仟层蛋糕的工前言实则什分骈杂,最要紧的坚硬是仟层皮要煎得又薄又平分。因此我又强大调壹遍哈哈,火候什分要紧,锅烧得太暖和,面糊还没拥有到来得及摊平就曾经凝结,煎出产到来得面糊会很厚;锅不够暖和,面糊摊开后不凝结,活触动性太强大,也无法摊薄,外面形也不会美不清雅。普畅通却以使用前1-2张仟层饼皮到来测试锅的温度,煎变质了也不妨,当锅的温度方方好时,煎剩的饼皮就会很顺顺手了。

  2、此雕刻个配方的分量,假设用24cm的煎锅,却以煎出产30张以上的仟层饼皮。你却以根据还愿情景决议配料的用量。普畅通到来说,仟层蛋糕层数越多,每层越薄,看宗到来越斑斓。但假设你觉得劳动驾,却以将饼皮的配料折半,增添以壹半的饼皮数,每层的奶油涂抹得稍稍厚壹点,也能做出产高不错的仟层蛋糕,条是层数就没拥有拥有这么厚墩墩了。

  3、此雕刻个饼皮也却以用到来创造芒实仟层蛋糕和其他脾胃的仟层蛋糕。将夹心的榴莲肉改成芒实丁+虚度的淡奶油就却以了。

  4、方做好的蛋糕不要立雕刻切,不然切面会什分含糊。放入冰凌箱冷藏3-4个小时后又切才干切出产斑斓的切面哦!

  5、想做榴莲班戟吗?把壹张仟层饼皮铺好,中间男放上虚度的淡奶油和榴莲肉,包宗到来,成为四方形,坚硬是榴莲班戟了哈哈。

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